Triturador de alimentos e Ralador de queijo

Você acaba de chegar do mercado. Tomates bem maduros, cebolas, massa artesanal, pão italiano, um maço de rúcula, cogumelos frescos. Leite condensado Moça daquela edição especial e irresistível de latinhas vintage... É fato: fazer compras com fome, logo depois do expediente e sem uma lista em mãos deixa o olho maior que a barriga, a geladeira e a despensa juntas!

A solução? Convidar uma turma de pessoas queridas para comemorar o seu exagero master da semana. O cardápio? Bruschetas para petiscar. Salada de entrada. Uma bela massa ao molho de cogumelos como prato principal. E brigadeiro de colher para o grande final.

Comece picando as cebolas e os tomates que vão passear pelas receitas de sal. Sem se cortar e sem chorar com as cebolas. Coloque as metades sobre uma tábua - um ingrediente de cada vez, ok? Posicione o utensílio da foto acima sobre ele. E bata no botão - aproveite para extravasar. Prontinho: tudo picadinho!!!

Para arrematar, queijo ralado na hora. Olha só que graça esse apetrecho branquinho aqui. Lá dentro, um belo pedaço de Faixa Azul. Daí é só rodar. Ele sai bem fininho!

Faça o brigadeiro antes de tudo. Deixe na geladeira. Daí é só aproveitar as latinhas para montar arranjos com flores do jardim tipo esse que mostramos aqui. O tradicional e tentador docinho está super in, na moda mesmo, sabia?

  

Até o Ronaldo Fraga, estilista tão mineiro quanto a gente, criou três modelos de vestidos vintage para a moça mais famosa do Brasil. E quem foi conferir o desfile dele de perto no SPFW deu de cara com um deleite: almofadas no formato da nem tão jovem garota em versão ultrafashion. E, apesar da idade e da quantidade de açúcar, ela continua em plena forma, exibindo invejável silhueta. Uau!

                       

Preços: Picador Zyliss, R$ 98,00 e Ralador de queijo para a mesa R$ 26,70.

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PICADOR ZYLISS

RALADOR DE QUEIJO

Flanela para peças de inox

Para não deixar que os talheres e vasililhas que vão à mesa na ceia do Natal roubem a cena por pura falta de brilho, use e abuse do poder dessa flanelinha milagrosa aí da foto. Uma esfregadinha aqui, outra acolá e todas as peças reluzindo como os pisca-pisca da árvore que você montou com tanto carinho e dedicação.

Preço: R$ 25

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Maçarico

Você pode impressionar a família na noite de Natal. Principalmente se fechar a noite com chave de ouro, ou melhor, com uma sobremesa maravilhosa, e superfamosa. Do que estamos falando? Do crème brûlée. Leve, gostoso e... crocante. Hummm.

Os ingredientes para fazê-lo são facilmente encontrados nos mercados: leite, creme de leite, ovos, açúcar e essência de baunilha. Mas o preparo pode render uma bela dor de cabeça se você não tiver um bom maçarico por perto.

Sim, é possível criar a casquinha caramelizada com uma colher bem quente como o Panelinha explica aqui. Mas o maçarico poupa a fadiga, garante o sucesso da empreitada e pode ser um presente inesquecível para aquele integrante da família metido a gourmet.

Preço: R$ 115

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Panelinha de cerâmica Maxwell Williams

Inspiradas no filme Julie & Julia, fizemos uma seleção de utensílios que facilitam a vida na cozinha. Aproveite. E Bon Appétit!

Parece de brinquedo, mas não é. Uma belezura de míni-caçarola para servir caldos, picadinhos, molhos. Além de lindas - podem ir direto do forno ou fogão para a mesa - , resistem à temperaturas elevadas e prometem deixar suas receitas muito mais gostosas.

Aliás, essas panelinhas que mais parecem coisa de criança, podem ser o presente ideal para adultos que adoram cozinhar e merecem ganhar um brinquedo novo neste Natal. Alguém em mente?

* Disponível apenas na cor marrom.

Preço: R$ 45 (cada uma)

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Leia outros posts da série especial aqui:

Descaroçador de azeitonas + tirador de cabos de morango

Espátula, colher e pincel de silicone 

Espátula, colher e pincel de silicone

Inspiradas no filme Julie & Julia, fizemos uma seleção de utensílios que facilitam a vida na cozinha. Aproveite. E Bon Appétit!

Um belo jogo de silicone. É preto, logo é chique. Vai dar um ar Chanel à sua cozinha branca e não mancha nem com reza braba. Resistente ao calor, fácil de lavar, bonito, bom e... Adivinha?

 B-A-R-A-T-O. Ou melhor, um barato! Você que gosta de cozinha e está vendo essas três pecinhas aí da foto, pode confiar. Elas dão uma mãozinha e tanto. Como? Assim ó:

* Espátula: funciona muito bem para o preparo de doces e caldas. É também uma boa pedida para refogar cogumelos, legumes e outras delícias mais. Além do que é econômica: consegue raspar todo o restinho de comida que fica na panela – o que, para completar, facilita a vida na hora de lavar.

* Colher: um pouco rasa para ensopados e molhos, mas na medida dos refogados. Quiabo, ervilha torta, vagem, xuxu... Uma beleza!

* Pincel: esse é o famoso responsável pelo toque final. O ajudante que leva manteiga e ovos para o topo dos assados nos últimos minutos. Uma, duas, três pinceladas... E o peru de Natal, o pato desossado, o galetinho, o pão e a torta de frango da vovó ficam reluzentes, alcançam o dourado ideal ou, se preferir dizer em outras palavras: ganham um bronzeado saudável! Cozinhar é mesmo uma arte!

Preço: R$ 18 (espátula - PRODUTO ESGOTADO), R$ 15 (colher), R$ 10 (pincel)

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Leia outro post da série especial aqui:

Decaroçador de azeitonas + tirador de cabos de morango

Descaroçador de azeitona + tirador de cabos de morangos

Inspiradas no filme Julie & Julia, fizemos uma seleção de utensílios que facilitam a vida na cozinha. Aproveite. E Bon Appétit! 

Nada mais desagradável que ter de se livrar do caroço de uma azeitona no meio do jantar. O cuidado é tarefa do chef. Quem pilota o fogão tem sim de tirar um por um.

A operação pode ser penosa para muita gente. Conselho: amenize o sofrimento tendo um descaroçador à mão. Rápido e eficiente, ele resolve a questão em instantes.

O mesmo vale para morangos, cerejas e outras frutas delicadas. Basta uma pinça especial para que você dê conta do recado.

Detalhes tão pequenos de nós dois, são mesmo coisas muito grandes prá esquecer... Não é isso mesmo que diz o rei Roberto? Pois bem.

Num deslize, o seu jantar vai para o buraco. E, nós aqui, não achamos que seja esse o caso. Para acertar, aposte nessa dupla, faça tudo em muito menos tempo e aproveite os minutinhos extras para dar uma última ajeitadinha no arranjo da mesa, na toalha do lavabo ou no que for preciso...

Preço: R$ 23 (conjunto com as duas peças)

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Aspirador de mesa

Cachorro quente. Pão com manteiga. Biscoito de polvilho. Pão de queijo... Com tudo isso, não há criança - e nem mesmo - adulto que resista. Faca pra cá. Pão pra lá. E farelos espalhados toalha afora. Para dar um jeito na farra do lanche da tarde, aspiradores superfofos podem ser uma solução e tanto.  Entregue um nas mãos de cada pequeno e, enquanto você coloca as louças na máquina de lavar, eles dão um jeito na lambança da mesa.

Eles são movidos a pilha, lúdicos e muito eficientes. Você não acha?

Preço: R$ 39 (cada)

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Faca para folhas

O verão está aí. Termômetros em alta. E o corpinho, vai bem? Sim, eu sei, essa pergunta é um pouco constrangedora. A gente sempre pode perder aquelas gordurinhas extra para ficar de bem com o espelho, o biquini e tudo mais. Sim, chegou a hora das trocas. Cinema com pipoca por academia. Chocolate por banana... E por aí vai. Só não vale sofrer. Quer uma dica? Invista em saladas bem gostosas. Daquelas com folhas picadas, frutas secas e um queijinho - porque ninguém é de ferro. Para encarar a empreitada de frente e com determinação, que tal investir num utensílio bem bacana?

Essas facas aí de cima são ótimas aliadas na hora de cortar as folhas de alface, couve, rúcula, agrião. Mas além delas, selecionamos uma lista de receitas para que você não entre em parafuso na hora de inventar seu novo cardápio light. Boa sorte nessa missão nada impossível!

Salada de verdes

Salada de atum com ervas

Salada Ceaser

Salada com coalhada

Preço: R$ 22 (cada)

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Pelador de tomates

Um bom utensílio diminui um bocado o tempo de preparo das suas receitas preferidas. Se você faz parte da turma que prefere fazer seu próprio molho de tomates pelados a comprar aqueles vendidos em latinhas no mercado, eis um instrumento que há de se tornar um grande amigo: o pelador de tomates da Zyliss.

Ok, você não é nenhuma expert em termos de forno e fogão. Não quer passar nem perto da cozinha. Mas tem um amigo metido a mestre-cuca cheio de receitas incríveis, que promove jantares regados a muita massa e vinhos de primeira linha... (Acertei?) Pois pode apostar que ele vai adorar ter um pelador desses em seu arsenal gourmet.

Quer uma receita deliciosa e light para estrear este utensílio sem ganhar quilinhos a mais? Corra para o site da jornalista e chef de cozinha Rita Lobo. Lá ela ensina como fazer uma lasanha de legumes maravilhosa.

Preço: R$ 38

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